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ご注意ください、ノロウィルス!!

ノロウイルスによる感染症と食中毒

ノロウイルスによる感染症と食中毒

ノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は冬場に多く発生します。

ノロウイルスは感染力が強く、汚染された食品からの感染のほか、患者の便、おう吐物からの二次感染で広がることもあります。

感染すると1日~2日の潜伏期間を経ておう吐、下痢、腹痛などの急性胃腸炎の症状がみられます。微熱を伴うこともありますが通常2日~3日で治ります。

症状が治ってもしばらくウイルスの排泄が続くので注意が必要です。

感染症や食中毒にならないために次のことに注意し、予防しましょう。

おう吐物の処理やトイレ清掃などには、使い捨て手袋とマスクを着用し、塩素系漂白剤で殺菌する。


帰宅後やトイレの後、調理の前後、食事前は必ず石けんで手を洗う。

おう吐や下痢など体調が悪いときは、できるだけ食品に直接触れない。

カキなどの二枚貝を調理したときは、使用した調理器具をよく洗浄し、熱湯または漂白剤で殺菌する。

生食用カキでもできるだけ加熱調理する。

問合せ先
食品衛生課 072(960)3803、ファクス072(960)3807
母子保健・感染症課 072(960)3805、ファクス072(960)3809

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