みなさん　こんにちは、まいぷれ東大阪　編集部です。

今日は、ＪＡグリーン大阪本店の稲田桃チェックに行ってきました！
で、稲田桃はまだまだだったんですが、ＪＡの直売所で素敵なものを発見！！！

その名も　　生節押寿司！！！！！『なまぶしおしずし』です！！！

以前、東大阪市のホームページでその名を知ってから、ずっと食べてみたかったお寿司です。

そのホームページによると・・・
『河内地区の郷土料理のひとつである「生節の押しずし」は、「春ごと」※1や「ハレの日」の料理として、お祭りやお祝い事などの時に食べられていました。昔は生のものが手に入りにくく、生節※2を使って、押しずしを作り、ごちそうとして楽しんでいたそうです。』

この春ごとというのは、春の畑仕事のことだそうで、畑仕事の合間に一服するとき、このお寿司を食べたそうなのです。

河内の春の味・・・

おいしいのかどうか・・・

で、食べてみました！！！！！

ひと言でいうと・・・・・「甘い！」　
上に乗っている生節のそぼろがとっても甘い。
すし飯は柔らかく良いお味で、甘いそぼろがなんだか懐かしいお味。

みなさんも、ＪＡグリーン大阪のフレッシュクラブに行って買うか、
おばあちゃんの味を知ってる人は、東大阪市のＨＰを見て試してみてね！！

まいぷれ編集部